JEMBER – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Jember kembali menegaskan komitmennya dalam meningkatkan kualitas pelayanan pemenuhan ke...
JEMBER – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Jember kembali menegaskan komitmennya dalam meningkatkan kualitas pelayanan pemenuhan kebutuhan dasar warga binaan, pada Jumat (23/01/2026). Hal tersebut ditandai dengan diterimanya Sertifikat Halal untuk Dapur Sehat Lapas Jember yang diserahkan langsung oleh Petugas Penyelia Sertifikat Halal Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kabupaten Jember.
Penyerahan Sertifikat Halal tersebut dilakukan oleh Petugas Penyelia Sertifikat Halal BPJPH Kabupaten Jember kepada Kalapas Jember, RM. Kristyo Nugroho, didampingi Kasubsi Bimkemaswat, Bambang Heriyanto. Sertifikat ini menjadi bukti bahwa pengelolaan Dapur Sehat Lapas Jember telah memenuhi standar kehalalan sesuai ketentuan dan syariat Islam.
Sertifikat Halal diterbitkan setelah Dapur Sehat Lapas Jember dinyatakan lulus melalui proses audit dan pengujian produk halal yang dilakukan oleh Tim Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang. Proses tersebut mencakup pemeriksaan bahan baku, proses pengolahan, hingga cara penyajian makanan bagi warga binaan.
Kalapas Jember menyampaikan rasa syukur dan bahagia atas pencapaian ini. Menurutnya, sertifikasi halal ini merupakan bentuk komitmen Lapas Jember dalam memberikan pelayanan terbaik khususnya dalam hal penyajian makanan.
“Sertifikat Halal ini menjadi bukti nyata komitmen kami dalam memastikan makanan yang dikonsumsi warga binaan tidak hanya laik, tetapi juga terjamin kehalalannya. Lapas Jember juga telah memiliki "Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Jasa Boga", yang diterbitkan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Jember. Ini merupakan pemenuhan hak dasar bagi warga binaan, sekaligus bagian dari peningkatan kualitas layanan Pemasyarakatan,” ujar Kalapas.
Sementara itu, Petugas Penyelia Sertifikat Halal BPJPH Kabupaten Jember, Rudi Bawono, menegaskan bahwa pemberian sertifikat halal kepada Dapur Sehat Lapas Jember telah melalui tahapan yang sesuai prosedur dan standar yang ditetapkan.
“Dapur Sehat Lapas Jember telah memenuhi seluruh persyaratan sistem jaminan produk halal, mulai dari bahan, proses produksi, hingga kebersihan dan pengolahannya. Kami berharap sertifikat ini dapat dijaga konsistensinya dan menjadi contoh bagi unit pelayanan publik lainnya,” ungkapnya.
Dengan diterbitkannya Sertifikat Halal ini, diharapkan seluruh jajaran Lapas Jember dapat terus meningkatkan kualitas pelayanan, khususnya dalam penyediaan makanan yang aman, sehat, dan halal bagi seluruh warga binaan. (*)
COMMENTS